تجهیزات آبگیری پنیر در فرآیندهای تولید بچ (batch) به منظور جدا کردن آب پنیر و شکل دهی و قالب دهی پنیر در تولید پنیرهای سخت و نیمه سخت استفاده می گردد.

از مزایای این تجهیزات به موارد زیر میتوان اشاره کرد :

 

  • بازده بالا ، کیفیت عالی محصول ، وزن دقیق و حداقل ضایعات محصول
  • قابل استفاده در تولید انواع مختلف پنیر ها
  • جدا سازی بهینه آب پنیر
  • قابلیت CIP  راحت و شستشوی آسان
  • قابلیت فرمان پذیری (پیشنهادی)
  • قالب‌های پنیرسازی با فرم‌های مختلف